貢丸老師 - 「行銷心理學」講師 整合網路行銷策略 網路行銷工具 網路行銷手法

經營辦桌的「台菜二世祖」，居然在PPT放話，廣邀PTT英雄(鄉民)，要讓大家見識見識，真正厲害的真功夫，並要"屌打大飯店"。

於是，在12.22於台北奉天宮，席開120桌，「鄉民宴」 ​​​一桌1.3萬，在活動後，反遭PTT鄉民酸:「冰棒最好吃!」

對此，「台菜二世祖」在臉書粉絲專頁，也在23日，親上火線跟鄉民道歉，也指出未來在台中.高雄場，會用"最高規格"去招待大家。

從這次「鄉民宴」，看出了台菜二世祖，在PTT成功製造了話題，並且邀請了120桌的鄉民，來一起試菜，確實有了一個很好的開始，但卻犯了下面幾個錯誤:

一、給予過高的期望

這個錯誤，怪不得別人，在PPT鄉民面前，過大的自信，過滿的承諾，過份的保証。台菜二世祖先是在PPT板上，自誇辦桌才是王道，大飯店的收費過高卻拿不出真材實料，於是，開了菜單- 鮑魚 、紅蟳 、 石斑 和龍蝦等頂級豪華食材，一桌只要13000，並放話「如果沒吃飽沒吃滿去八卦版幹爆我!」。果然，鄉民們非常期待，果然網路報名瞬間秒殺。本來只要做8分就有8分，現在，變成說10分，吃完後只剩下6分的窘境。

二、網路行銷兩面刃

利用PPT炒熱自家品牌，也成功揪團了120桌。只是，台菜二世祖看高了自己的實力，也看低了鄉民的嘴巴。

許多網友表示:「失望透了」、「13000不值得」、「擺盤跟菜色手藝，怎麼敢收這個價?」、「原來只是學辦桌兩三年的菜鳥!」、「鄉民宴整桌失望透頂!」

沒有想到，幫助他成功成名的是PTT，讓他中箭落馬的也是PTT。

三、不敢勇於面對

在鄉民宴後，台菜二世祖只在自家臉書粉絲團道歉，完全不敢在回當初成就鄉民宴的PPT，更讓鄉民火大，覺得他敢說不敢面對，叫這些被他欺騙的PTT鄉民，情何以堪。必竟，還有鄉民自動幫他邀請了朋友，一起共襄盛舉，沒想到出乎意外的表現，不只讓他們賠了裡子，更丟了面子!

圖片來源：台菜二世祖粉絲團

Dr.Marketing 行銷醫生-貢丸老師

(現任於中華網路講師協會講師，微型創業鳳凰行銷顧問)